มะเขือเทศผัดไข่หมูสับ

คำอธิบาย

อยากกินมะเขือเทศผัดไข่หมูสับง่ายๆ สำหรับ 1 คน ทำเองได้เลย!

ถ้าใครกำลังมองหาสูตร “มะเขือเทศผัดไข่หมูสับ” แบบกินคนเดียว ทำเร็ว ไม่ยุ่งยาก
บอกเลยว่าสูตรนี้ตอบโจทย์ เพราะใช้วัตถุดิบง่ายๆ ที่มีติดครัว
แถมรสชาติกลมกล่อมกำลังดี ใครไม่เคยทำเองก็ทำตามได้สบายๆ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง (สำหรับ 1 คน)
- มะเขือเทศ 1 ลูก (ขนาดกลาง)
- หมูสับ 60กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงไนซสูตรต้นตำรับ 1/4 ช้อนชา (ถ้าไม่มี ใช้ซอสปรุงรสอื่นแทนได้)
- กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนชา

วิธีทำง่ายๆ
1. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นพอดีคำ อย่าเล็กหรือใหญ่เกินไป จะได้ไม่เละและยังได้รสชาติสดใหม่
2. ตีไข่กับผงไนซให้เข้ากันเพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติเฉพาะตัว
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก พอร้อน ใส่กระเทียมสับลงผัดจนหอมกรุ่น
4. ใส่หมูสับลงผัดจนสุกทั่ว ใช้ไฟกลางกำลังดี อย่าผัดแรงเกินไป เดี๋ยวหมูจะแข็ง
5. เทไข่ที่ตีไว้ลงไป รอจนไข่เริ่มเซ็ตตัวแล้วค่อยคนให้เป็นชิ้นพอดีคำ
6. ใส่มะเขือเทศลงผัด คลุกเบาๆ ให้มะเขือเทศนิ่มเล็กน้อย แต่ยังมีเนื้อสัมผัส
7. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ชิมรสตามชอบ ใครชอบหวานเพิ่มน้ำตาลนิดหน่อยก็ได้
8. ใส่ต้นหอมซอยผัดเร็วๆ ปิดไฟ พร้อมตักเสิร์ฟได้เลย

เมนูนี้นอกจากจะทำง่ายและเร็วแล้ว ยังอร่อยเหมือนกินข้าวนอกบ้าน
ใครชอบหา “สูตรมะเขือเทศผัดไข่หมูสับทำเอง” หรือ “เมนูง่ายๆ สำหรับคนอยู่คนเดียว” บอกเลยว่าห้ามพลาด
ลองทำดู แล้วจะติดใจ เพราะมันทำง่าย ไม่ต้องใช้วัตถุดิบเยอะ แถมได้สารอาหารครบถ้วนด้วยนะ

ถ้าชอบแบบจัดจ้าน ก็เพิ่มพริกสดหรือซอสพริกไปอีกนิด รับรองว่าเด็ด!