สุกี้แห้งหมูชิ้น

คำอธิบาย

สุกี้แห้งหมูชิ้น เป็นเมนูที่หลายคนชอบทานเพราะทำง่าย รสชาติดี และอร่อยจัดเต็มแบบไม่ต้องพึ่งเครื่องปรุงมากมาย วันนี้เรามีสูตรสุกี้แห้งแบบง่าย ๆ ที่สามารถทำได้ทั้งสำหรับคนที่อยากทานอาหารจานด่วน หรือคนที่มีเวลาไม่มาก เพราะว่าใช้เวลาทำไม่ถึง 15 นาที! ใครที่ชอบกินสุกี้แห้งแต่ไม่อยากใช้วัตถุดิบเยอะ ก็สามารถทำตามสูตรนี้ได้เลยค่ะ

ส่วนผสม:
- เส้นหมี่ 50 กรัม (เส้นอะไรก็ได้ที่ชอบ)
- หมูชิ้น (หั่นบาง) 60 กรัม
- ผักกาดขาว 50 กรัม (หรือผักอื่น ๆ ตามชอบ)
- น้ำจิ้มสุกี้ 1 ถ้วยเล็ก
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา (ถ้าชอบ)

วิธีทำ:
1เตรียมเส้น: ใส่น้ำในหม้อแล้วต้มให้เดือด ใส่เส้นหมี่ลงไปต้มจนสุก (ประมาณ 5-7 นาที) แล้วตักขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำ.
2ตีไข่กับน้ำจิ้ม: ตีไข่ไก่ในชามให้เข้ากันดี จากนั้นใส่น้ำจิ้มสุกี้ 1 ถ้วยลงไป แล้วตีให้ส่วนผสมเข้ากันดี.
3.ต้มทุกอย่างรวม: ใส่น้ำเปล่า 1 ถ้วยลงในหม้อ แล้วใส่หมูชิ้นและผักกาดขาวลงไปต้มจนหมูสุกและผักนิ่ม
(ประมาณ 3-5 นาที) หลังจากนั้นใส่ส่วนผสมน้ำจิ้มและไข่ที่ตีไว้ลงไปในหม้อ.
4.คนและปิดไฟ: คนเบา ๆ ให้ไข่กระจายตัวไปทั่ว พอไข่เริ่มเซ็ตตัวและทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ปิดไฟทันที.
5.เสิร์ฟ: ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟได้เลย!

เคล็ดลับ:
น้ำจิ้มสุกี้ที่เลือกใช้สามารถเพิ่มหรือลดได้ตามชอบ รสชาติเค็มหวานจะทำให้สุกี้แห้งออกมาน่าทานมากยิ่งขึ้น

สำหรับใครที่ต้องการทำสุกี้แห้งหมูชิ้นแบบง่าย ๆ รสชาติอร่อยและไม่ยุ่งยาก นี่เลยค่ะ สูตรนี้ไม่ต้องเตรียมอะไรมาก แค่เส้นหมี่ หมู และน้ำจิ้มสุกี้ก็ทำให้อาหารจานนี้กลายเป็นเมนูโปรดได้แล้วค่ะ