ผัดไทย

คำอธิบาย

ผัดไทยคลีน 1 จาน 350 kcal – อร่อยเบาๆ แบบไม่ต้องรู้สึกผิด

บางวันก็แค่อยากกินผัดไทยแบบที่ไม่ต้องกลัวแคลพุ่ง ก็เลยลองปรับสูตรให้มันเบาลงหน่อย แต่ยังมีความเป็นผัดไทยอยู่นะ ไม่ใช่แนวคลีนสุดขีดที่เคี้ยวแล้วเศร้า

วัตถุดิบ (สำหรับ 1 จาน):
- เส้นจันท์ 60g แห้ง (แช่น้ำให้พองก่อน)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เต้าหู้แข็งหั่นเต๋าเล็กน้อย (ประมาณ 15g)
- ถั่วงอก + ต้นหอมตามชอบ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
- น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
- ถั่วลิสงบด 1 ช้อนชา
- พริกป่น, มะนาวฝาน (ไม่บังคับ แต่แนะนำ)

วิธีทำ:
1. ใช้กระทะเทฟล่อนใส่น้ำมัน ผัดเต้าหู้กับกุ้งจนหอม
2. ตอกไข่ลงไป ยีก่อนให้พอสุก แล้วใส่เส้นลงผัดต่อ
3. ปรุงรสด้วยน้ำมะขาม น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ
4. ใส่ถั่วงอก ต้นหอม ผัดพอกรอบนิดๆ ปิดไฟ
5. เสิร์ฟพร้อมโรยถั่วลิสงบด บีบมะนาวตามใจ

แคลอรีรวม ≈ 340-360 kcal
(ขึ้นอยู่กับว่าลงถั่วหรือใช้น้ำมันแค่ไหน)

👀 ลองแชร์ไว้ให้คนที่ชอบผัดไทยแบบไม่ต้องกลัวแคล พวกสูตรนี้มันกินได้บ่อย ไม่ต้องรอวันโกง
เหมาะกับสายรักสุขภาพ สายลดน้ำหนัก หรือใครที่อยาก "แค่ควบคุม ไม่ใช่อด"

#ผัดไทยแคลต่ำ #สูตรผัดไทยคลีน #อาหารลดน้ำหนัก #เมนูคลีนแต่อร่อย #สูตรผัดไทยแคลน้อย #อาหารคลีน 1 คน #อาหารสุขภาพไม่จืด